2010年12月01日
よく切れます
この時期になると刃物を研ぐのに考えてしまいます
だからできるだけ朝は研がないようにしています
今年はまだ温かいので手もきれいなほうです

この刃物は家で言う
しあげ機の物ですが
刃物はなかなか難しいものです
急いでいたり
しあげが甘かったりすると切れません



刃の微調整がまだ必要です
ちょっと合わせるのに面倒です
だからできるだけ朝は研がないようにしています
今年はまだ温かいので手もきれいなほうです
この刃物は家で言う
しあげ機の物ですが
刃物はなかなか難しいものです
急いでいたり
しあげが甘かったりすると切れません
刃の微調整がまだ必要です
ちょっと合わせるのに面倒です